FREEZE DRIED S A N D I A         APLICACIONES: Alimentos procesados.      REQUERIMIENTOS FISICOS Ingrediente Sandia Tamaño ½”,1/4” Color Rojo Humedad 6.5% Sabor y aroma Al fresco       ANÁLISIS MICROBIOLOGICO Máximo/gramo Mesófilos aerobios 200,000 Hongos y levaduras 300 Coliformes totales 30 E.coli <10 Salmonella Negativo          Requerimiento de Almacenaje: Frío y seco Vida anaquel: De 16 a 24 meses a condiciones normales. COMPOSICION NUTRIMENTAL  Energía 32.0 Kcal Proteínas 0.620 g Carbohidratos 6.68 g Fibra 0.500 g Vitamina A 37 ug Vitamina B1 0.80 mg Vitamina B2 0.020 mg Niacina 0.317 mg Vitamina B6 0.144 mg Folatos 2.20 ug Vitamina B12 - Vitamina C 9.60 mg Vitamina E 0.150 mg Calcio 8.00 mg Fosforo 9.00 mg Magnesio 11.0 mg Hierro 0.170 mg Potasio 116 mg Zinc 0.070 mg Grasa Total 0.430 g Grasa saturada 0.048 g Colesterol - Sodio 2.00 mg Por cada 100 g de este alimento Back