FREEZE DRIED P  A  P  A  Y  A         APLICACIONES: Alimentos Procesados.     REQUERIMIENTOS FISICOS   Ingrediente Papaya Tamaño Color Humedad Sabor y aroma       ANÁLISIS MICROBIOLOGICO Máximo/gramo Mesófilos aerobios   Hongos y levaduras   Coliformes totales   E.coli   Salmonella             Requerimiento de Almacenaje: Frío y seco Vida anaquel: De 16 a 24 meses a condiciones normales. COMPOSICION NUTRIMENTAL Energía 39 Kcal Proteínas 0.610 g Carbohidratos 8.01 g Fibra 1.80 g Vitamina A 175 ug Vitamina B1 0.027 mg Vitamina B2 0.032 mg Niacina 0.471 mg Vitamina B6 0.019 mg Folatos 38.0 ug Vitamina B12 - Vitamina C 61.8 mg Vitamina E 1.12 mg Calcio 24.0 mg Fosforo 5.00 mg Magnesio 10.0  mg Hierro 0.100 mg Potasio 257 mg Zinc 0.070 mg Grasa Total 0.140 g Grasa saturada 0.043 g Colesterol - Sodio 3.00 mg   Por cada 100 g de este alimento. Back