FREEZE DRIED N E C T A R I N A         APLICACIONES: Alimentos procesados.      REQUERIMIENTOS FISICOS   Ingrediente Nectarina Tamaño ½”,1/4” Color Anaranjada Humedad 5% Sabor y aroma Al fresco       ANÁLISIS MICROBIOLOGICO Máximo/gramo Mesófilos aerobios 100,000 Hongos y levaduras 200 Coliformes totales 30 E.coli <10 Salmonella Negativo Requerimiento de Almacenaje: Frío y seco Vida anaquel: De 16 a 24 meses a condiciones normales. COMPOSION NUTRIMENTAL  Energía 43.0 Kcal Proteínas 0.700 g Carbohidratos 9.10 g Fibra 2.00 g Vitamina A 54.0 ug Vitamina B1 0.017 mg Vitamina B2 0.041 mg Niacina 1.02 mg Vitamina B6 0.018 mg Folatos 3.40 ug Vitamina B12 - Vitamina C 6.60 mg Vitamina E 0.700 mg Calcio 5.00 mg Fosforo 12.0 mg Magnesio 7.00 mg Hierro 0.110 mg Potasio 197 mg Zinc 0.140 mg Grasa Total 0.090 g Grasa saturada 0.010 g Colesterol - Sodio 1.00 mg Por cada 100 g de este alimento. Back