FREEZE  DRIED M A N G O       REQUERIMIENTOS FISICOS Ingrediente Mango Tamaño Color Amarillo Humedad 4% Sabor y aroma Típico del mango ANALISIS MICROBIOLOGICO Máximo/gramo Mesfilos aerobios 100,000 Hongos y levaduras 5,000 Coliformes totales 50 E.coli <10 Salmonella Negativo   Requerimiento de Almacenaje: Frío y seco Vida anaquel: De 16 a 24 meses a condiciones normales. COMPOSICION NUTRIMENTAL Energía 65.0 Kcal Proteínas 0.510 g Carbohidratos 15.2 g Fibra 1.80 g Vitamina A 389 ug Vitamina B1 0.058 mg Vitamina B2 0.057 mg Niacina 0.717 mg Vitamina B6 0.134 mg Folatos 14.0 ug Vitamina B12 - Vitamina C 27.7 mg Vitamina E 1.12 mg Calcio 10.0 mg Fosforo 11.0 mg Magnesio 9.00 mg Hierro 0.130 mg Potasio 156 mg Zinc 0.040 mg Grasa Total 0.270 g Grasa saturada 0.066 g Colesterol - Sodio 2.00 mg   Back